In den malerischen Straßen von Montescaglioso, einem charmanten Dorf im Süden Italiens, liegt ein verborgener Schatz der kulinarischen Kunst: Tante Linas berühmte Fischsuppe. Diese delikate Spezialität ist nicht nur schnell zubereitet, sondern erweist sich auch als ein wahres Fest für die Sinne. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus frischen Meeresfrüchten und einer köstlichen Tomatenbrühe hat Tante Lina eine kulinarische Tradition geschaffen, die ihre Familie und Gäste gleichermaßen begeistert. Die Geheimnisse dieser erlesenen Fischsuppe liegen nicht nur in den Zutaten, sondern auch in der Leidenschaft und dem Geschick, mit denen Tante Lina jedes Gericht zubereitet. Lassen Sie uns einen Blick auf dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept werfen, das Generationen überdauert hat. Zutaten: 500g gemischte Meeresfrüchte (Tintenfischringe, Muscheln, Gamberi) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 400g reife Tomaten, gewürfelt 1 Liter Fischbrühe 2 EL Olivenöl extra vergin
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